চা। এক অক্ষরের এই পানীয়টি কী করে যেন বাঙালি জীবনের অংশ হয়ে উঠলো। কারণে-অকারণে এককাপ চা নিয়ে চুমুক দেওয়া এখন আমাদের অভ্যাসে দাঁড়িয়েছে। এর মধ্যে সবচেয়ে পরিচিত সম্ভবত আদা চা। পেটের সমস্যার ঘরোয়া প্রতিকার হিসেবে আদা চা ব্যবহৃত হয়, কিন্তু এর উপকারিতা এখানেই শেষ নয়। গবেষণা থেকে জানা যায় যে, আদা হজমে সাহায্য করতে পারে এবং কিছু গবেষণায় ওজন নিয়ন্ত্রণে এর সম্ভাব্য ভূমিকা নিয়েও অনুসন্ধান করা হয়েছে। আপনি যদি দৈনন্দিন রুটিনে আদা চা যোগ করার কথা ভেবে থাকেন, তবে এর উপকারিতা এবং এটি পান করার সেরা সময় সম্পর্কে গবেষণা কী বলে তা জানা জরুরি। চলুন জেনে নেওয়া যাক-
আদা হজম প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে
আদা ভালো হজমের সঙ্গে সম্পর্কিত। আদা চা হজমকারক টনিক, যা পাকস্থলীর গতিশীলতা উন্নত করে এবং হজমের অস্বস্তি কমাতে সাহায্য করতে পারে। এর কারণ হলো, এটি পাকস্থলীর মধ্য দিয়ে খাবার চলাচলে প্রভাব ফেলে। ওয়ার্ল্ড জার্নাল অফ গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজিতে প্রকাশিত একটি ছোট র্যান্ডমাইজড, ডাবল-ব্লাইন্ড গবেষণায় দেখা গেছে যে, ফাংশনাল ডিসপেপসিয়ায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের ক্ষেত্রে আদা পাকস্থলী খালি হওয়ার প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে। তবে গবেষকরা সামগ্রিক গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল উপসর্গের ক্ষেত্রে তেমন কোনো উন্নতি দেখতে পাননি।
পেট ফাঁপা কমাতে সাহায্য করতে পারে
খাবারের পর যদি আপনার প্রধান উদ্বেগ হয় সেই ভারী, অস্বস্তিকর অনুভূতি তবে আদা উপকারী হতে পারে। পরিপাকতন্ত্রের গতিবিধির ওপর এর প্রভাব একটি সম্ভাব্য কারণ। ফাংশনাল ডিসপেপসিয়ায় আক্রান্ত ১২৬ জন ব্যক্তির ওপর ২০১১ সালের একটি গবেষণা পরীক্ষায় দেখা গেছে যে, প্লেসিবোর তুলনায় আদা ও আর্টিকোকের নির্যাসযুক্ত একটি সাপ্লিমেন্ট পেট ফাঁপা, বমি বমি ভাব, পেট ভরা অনুভূতি এবং এপিগ্যাস্ট্রিক ব্যথার মতো উপসর্গ কমাতে সাহায্য করেছে। এই গবেষণায় আদা ও আর্টিকোকযুক্ত একটি সাপ্লিমেন্ট ব্যবহার করা হয়েছিল, সাধারণ এক কাপ আদা চা নয়। তাই এই ফলাফলকে এই প্রমাণ হিসেবে গণ্য করা উচিত নয় যে ঘরে তৈরি চা একই রকম প্রভাব ফেলবে।
এটি কি সত্যিই ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে?
এখানেই এই দাবিটিকে কিছুটা প্রেক্ষাপটের আলোকে বিচার করা প্রয়োজন। আদা চা নিজে ওজন কমানোর কোনো চিকিৎসা নয়, তবে আদা সাপ্লিমেন্টের উপর গবেষণায় কিছু আশাব্যঞ্জক ফলাফল পাওয়া গেছে।
কমপ্লিমেন্টারি থেরাপিস ইন মেডিসিন জার্নালে প্রকাশিত ২০২৫ সালের একটি পর্যালোচনায় দেখা গেছে যে, আদা সাপ্লিমেন্ট কোমরের পরিধি এবং শরীরের চর্বি অনেকটাই কমিয়েছে। তবে এটি শরীরের মোট ওজন বা বিএমআই তেমনভাবে কমাতে পারেনি। গবেষকরা এই সিদ্ধান্তে উপনীত হয়েছেন যে, কোনো দৃঢ় সিদ্ধান্তে পৌঁছানোর আগে আরও প্রমাণের প্রয়োজন রয়েছে। সুতরাং, আদা চা ওজন নিয়ন্ত্রণের রুটিনের অংশ হতে পারে, কিন্তু এটিকে চর্বি কমানোর পানীয় হিসেবে বিবেচনা করা উচিত নয়।
সকাল না রাত: কখন এটি পান করা উচিত?
আদার হজম বা ওজন-সম্পর্কিত প্রভাবের ক্ষেত্রে সকালের চেয়ে রাত বেশি ভালো, এমন কোনো জোরালো প্রমাণ নেই। আপনি যদি এটিকে আপনার রুটিনের অংশ করতে চান, তবে খাবারের পর বা সাধারণত যখন আপনার হজমে অস্বস্তি হয়, সেই সময়ে এটি পান করা একটি যুক্তিসঙ্গত।
আপনি যদি রাতে এটি পান করেন, তবে চা পাতা দিয়ে তৈরি আদা চায়ের পরিবর্তে সাধারণ আদার নির্যাস বেছে নিন, বিশেষ করে যদি ক্যাফেইন আপনার ঘুমের ওপর প্রভাব ফেলে। গরম পানিতে টাটকা আদার টুকরো ভিজিয়ে রাখুন এবং স্বাদ বাড়ানোর জন্য অতিরিক্ত চিনি বা মধু এড়িয়ে চলুন।
